World Chocolate Master El nombre de este concurso lo dice todo. El otro día mirando por mis webs habituales de pastelería leí que ya están las bases de este concurso para este año 2008.
Un nudo y nerviosismo recorrió todo mi cuerpo. Hace unos años cuando leía estas bases veía super lejos el poder presentarme, ahora sé que tan sólo lo tengo a un paso. No puedo presentarme para este año (cosa que me da rabia a más no poder) porque aún tengo que aprender a hacer figuras artísticas en chocolate y azúcar.
Para ello he reservado dos cursos de especialización. Uno los días 5,6 y 7 de mayo en ArteDolce(Rímini) impartido por Mario Morri y el otro los días 17,18 y 19 de noviembre en Castalimenti (Brescia) impartido por Fabrizio Galla
Aquí unas fotos de figuras artísticas de azúcar y chocolate que he
encontrado por internet. Espero poder hacer esto pronto.
Despacito y con buena letra como se suele decir, me prepararé a más no poder este 2008 para poder presentarme en el 2009 al World Chocolate Master. Y ahora es cuando viene la pregunta ¿Me imaginas representando a España en el World Chocolate Master? ¡INCREIBLE! Soñar es gratis! :)
No hay comentarios:
Publicar un comentario