Es el mayor concurso de chocolatería a nivel internacional. El World Chocolate Masters, organizado por Cacao Barry, Callebaut y Carma, inicia este año una nueva andadura con la celebración de las distintas pruebas de selección que tendrán lugar en una veintena de países de todo el mundo. En el caso de España, el concurso nacional se celebrará en el marco del salón del chocolate Chocomad, los días 28 y 29 de noviembre en Madrid.
Se deberá presentar una pieza artística de chocolate, un pastel de chocolate, dos tipos de bombones y un postre gastronómico, todo en un tiempo de 15horas. Además, durante la prueba se les hará entrega de una "caja sorpresa" con instrucciones y material para realizar otra pequeña pieza artística de chocolate.El tema de esta edición será "Accesorios para la Alta Costura", lo que significa todo un desafío para reflejar dicho tema de manera original y clara en las distintas elaboraciones.
El vencedor de esta prueba se clasificará automáticamente para participar en la gran final del World Chocolate Masters, que tendrá lugar en París en octubre de 2009.
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